Casa Norcia - salumeria tipica Norcia

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Ricette

Tipo > Tutti : Antipasti : Contorni : Dolci : Primi e Zuppe : Secondi

Sformatini di Patate in giallo

Ingredienti per 4 persone: 20 stimmi di zafferano di Cascia, 4 patate di media grandezza, 150 gr di crescenza, 2 cucchiai di parmigiano, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e pepe. Preparazione: Pelate le patate, tagliatele a fette sottili, quindi scott...

Pomodori ripieni all' Umbra

Ingredienti per 4 persone: 4 grossi pomodori rotondi maturi ma sodi, una manciata di prezzemolo, olio d'oliva, uno spicchio di aglio, pane grattugiato, due uova, sale e pepe. Preparazione: Tagliare a metà i pomodori, svuotarli, salarli e lasciarli per 20 minuti...



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