Olio Extra Vergine di Oliva Melchiorri

L'Oleificio Malchiorri è situato in una verde vallata nel cuore dell’Umbria, dove regna perfetta l’armonia tra l’uomo e l’ambiente, dove è vivo e tangibile il rispetto delle tradizioni e della natura, dove l’ulivo domina incontrastato. L’olio extra vergine di oliva trae alcune delle sue caratteristiche da fattori ambientali climatici, legati alla varietà delle piante, alla composizione e alla conformazione del terreno. Spoleto, città Umbra, sede dell’azienda Melchiorri, non può che essere considerata come una delle zone più favorite per quanto concerne la coltura dell’olivo.
Fare un buon olio extra vergine di oliva non richiede particolari segreti, ma si raggiunge un’alta qualità, grazie soltanto alla pazienza, all’amore per le cose buone e ad una meticolosa attenzione artigianale.

L’alta qualità dei extravergini di Oliva ha un comune denominatore nella bassa acidità, freschezza, garanzia di genuinità e sapori.