La Culatta con cotenna ‘Araldo’ è uno dei prodotti più pregiati firmati ‘Casa Norcia’. Si ottiene da cosce suine pesanti con equilibrata quantità di grasso. Il tatuaggio, visibile sulla cotenna, garantisce la provenienza da allevamenti italiani. Le polpe dopo essere state accuratamente selezionate, vengono marchiate con tutte le informazioni di tracciabilità. La salatura, fatta con sale di mare e aromi naturali (aglio, pepe e vino), assicura la massima genuinità. Dal colore rosso vivo e dal gusto pieno ma delicato, la Culatta Araldo Casa Norcia è perfetta da servire in fette sottili, accompagnata da pane casereccio, formaggi umbri e vini rossi strutturati del territorio. Un salume artigianale e genuino, realizzato senza conservanti né additivi chimici, secondo la migliore tradizione norcina umbra.
Valori nutrizionali medi (per 100 g)
Energia
Grassi
di cui acidi grassi saturi
Carboidrati
di cui zuccheri
Proteine
Sale
IVA inclusa:
— €
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