I cojoni di mulo sono un salume tipico della tradizione norcina umbra, riconoscibile per la sua forma particolare e per il gusto deciso. Sono preparati con carne magra di suino finemente macinata e caratterizzati da un cuore di lardello che dona morbidezza e sapore, con una stagionatura che ne esalta il profilo intenso e autentico.
Valori nutrizionali medi (per 100 g)
Energia
Grassi
di cui acidi grassi saturi
Carboidrati
di cui zuccheri
Proteine
Sale
IVA inclusa:
8,80 € iva inclusa
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